我們將透過這部影片，介紹在台灣受歡迎的日本水產品，
其歷史、生產、加工方法、以及日本特有的品質和特色，
並告訴大家該如何享用這些美食。
為各位介紹日本帆立貝、鰤魚、鯛魚的魅力
【帆立】
帆⽴⾙富含鐵和鋅等礦物質，以及維⽣素B群等。
此外值得矚⽬的，
是能透過活化肝臟功能來消除疲勞的「⽜磺酸」。
由於⽜磺酸是⽔溶性的，
因此最適合作為連湯⼀同攝取⽕鍋和湯汁的配料。
【鰤魚】
鰤⿂的脂肪中富含DHA和EPA，有活化腦部和預防⽣活習慣病的功效。
菸鹼酸含量亦相當豐富，由於菸鹼酸有助活化分解酒精的酵素，喝酒時吃鰤⿂似乎不錯呢。
【鯛魚】
對於容易攝取過⾼熱量的現代⼈來說，⾼蛋⽩、低卡的⽩⾝⿂——鯛⿂是不⼆之選。
鯛⿂亦富含天冬胺酸， 有助於提升對抗疲勞的抵抗⼒。
維⽣素B1則具有維持⽪膚和黏膜健康的作⽤，推薦給想預防感冒的⼈⾷⽤。
