JAPANESE SEAFOOD JAPANESE SEAFOOD

我們將透過這部影片,介紹在台灣受歡迎的日本水產品,
其歷史、生產、加工方法、以及日本特有的品質和特色,
並告訴大家該如何享用這些美食。

⽇本海鮮視頻 ⽇本海鮮視頻

三⿂種紹介 三⿂種紹介

為各位介紹日本帆立貝、鰤魚、鯛魚的魅力

【帆立】
【帆立】
【帆立】
【帆立】

【帆立】

帆⽴⾙富含鐵和鋅等礦物質,以及維⽣素B群等。
此外值得矚⽬的,
是能透過活化肝臟功能來消除疲勞的「⽜磺酸」。
由於⽜磺酸是⽔溶性的,
因此最適合作為連湯⼀同攝取⽕鍋和湯汁的配料。

【鰤魚】
【鰤魚】
【鰤魚】
【鰤魚】

【鰤魚】

鰤⿂的脂肪中富含DHA和EPA,有活化腦部和預防⽣活習慣病的功效。
菸鹼酸含量亦相當豐富,由於菸鹼酸有助活化分解酒精的酵素,喝酒時吃鰤⿂似乎不錯呢。

【鯛魚】
【鯛魚】
【鯛魚】
【鰤魚】

【鯛魚】

對於容易攝取過⾼熱量的現代⼈來說,⾼蛋⽩、低卡的⽩⾝⿂——鯛⿂是不⼆之選。
鯛⿂亦富含天冬胺酸, 有助於提升對抗疲勞的抵抗⼒。
維⽣素B1則具有維持⽪膚和黏膜健康的作⽤,推薦給想預防感冒的⼈⾷⽤。

介紹⽇本海鮮的魅⼒ 介紹⽇本海鮮的魅⼒

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